Cinderella

Resensi Film Cinderella

Film ini merupakan salah satu favorit dari beberapa film yang sudah saya tonton. Siapa yang tidak tahu cerita dongeng Cinderella?. Pasti semua orang tahu ceritanya, itu lho yang ada sepatu kacanya. Film ini mengingatkan saya waktu kecil, saya punya gaun bermotif apel, gaunnya berwarna merah jambu dan sangat bagus. Saya juga punya sepatu kaca meskipun tidak berbahan kaca, tapi warna sepatunya bening seperti kaca. Senang rasanya ketika saya memakainya. Seperti cerita di dongeng Cinderella, tapi sayang belum ketemu pangerannya. Hihihi.....

Ya, Cinderella adalah dongeng yang sudah ada sejak zaman dahulu kala. Dongeng ini menceritakan seorang gadis yang berhasil menaklukan hati pangeran dengan keberanian dan kebaikan hatinya. Dalam cerita ini juga disimbolkan dengan sepatu kaca yang merupakan pemberian dari ibu peri.

Mari kita simak resensi filmnya....

Film                            : Cinderella

Directed                    : Kenneth Branagh

Produced                  : Simon Kinberg, p.g.a

Allison Shearmur, p.g.a

David Barron, p.g.a

Nama Pemain         : Cate Blanchett, Lily James, Richard Madden, Stellan   Skarsgard, Holliday Grainger, Sophie McShera, Derek Jacobi, and Helena Bonham Carter

  

Cinderella

Kebahagiaan menyelimuti keluarga Ella

Suatu masa hiduplah seorang gadis yang bernama Ella. Dia adalah seorang putri bagi ibu dan ayahnya. Meskipun tak memiliki gelar, mahkota atau istana sekalipun tapi ia adalah ratu dari kerajaan kecilnya sendiri. Rumahnya di pinggir hutan dan telah dihuni oleh generasinya turun-temurun. Ia memiliki ternak di halaman rumahnya. ia selalu memberi makan setiap pagi dan sangat menyayangi hewan-hewan yang ada di rumahnya sekalipun tikus kecil yang dianggapnya sebagai teman. Kadang ia juga berbicara sendiri dengan tikus-tikus di rumahnya. Ibunya selalu mengajarkannya bagaimana harus merawat hewan yang ada disekitarnya dan tidak boleh menyakitinya. Ayahnya adalah seorang pedagang sutera yang selalu bepergian, tapi tak lupa selalu membawa suvenir yang indah untuk anaknya. Meskipun ayahnya bepergian cukup lama, tapi ia tak merasa kehilangan karena ia tahu bahwa ayahnya akan pulang. Salah satu hadiah yang ia dapatkan dari ayahnya adalah dasi kupu-kupu yang sangat bagus. Keluarga mereka sangat bahagia karena mereka saling mencintai satu sama lain.

Kesedihan pun menghampiri keluarga Ella

Namun, kesedihan bisa saja datang ditengah kebahagiaan. Ibu Ella mengalami sakit. Sebelum ibunya meninggal dunia, ia ingin memberikan sebuah rahasia yang sangat penting untuknya. Sebuah rahasia yang dapat membantunya dalam menghadapi ujian kehidupan.

“Bahwa selalu ingatlah untuk memiliki keberanian dan kebaikan. Kebaikan memiliki kekuatan lebih dari yang kau bayangkan.”

Begitulah rahasia yang diberikan kepada Ella sekaligus menjadi janji Ella kepada ibunya. Waktu berlalu dan kesedihan berubah menjadi kenangan.

Lembaran baru Ella dimulai

Ayahnya ingin menyampaikan sesuatu bahwa ia akan menikahi seorang janda yang sudah memiliki dua orang putri. Ella pun tak keberatan menyetujuinya jika hal itu untuk kebagaiaan ayahnya. Ella dan ayahnya menyambut kedatangan mereka. Ibu tiri Ella adalah seorang wanita bangsawan dengan pakaian mewah yang selalu dikenakannya. Keesokan harinya Ayah Ella harus pergi lagi dalam beberapa bulan. Tak seperti biasanya, kali ini Ella merasa sedih ayahnya harus pergi, tapi ayahnya berkata bahwa ia akan selalu mengingat Ella sampai kapanpun. Ayahnya meminta Ella untuk selalu baik pada ibu tirinya dan kedua saudaranya meskipun kadang mengesalkan.

Setelah ayahnya pergi, ibu tirinya menyuruh Ella untuk memindahkan barang-barangnya ke loteng sekaligus sebagai tempat tidur Ella selama ayahnya pergi. Ternyata, ibu tirinya berusaha mengusai rumahnya. Pada suatu hari, Paman John datang ke rumah Ella untuk memberi tahu bahwa ayahnya sakit dan kemudian meninggal dunia di perjalanan. Ella pun merasa sangat sedih, sedangkan ibu tiri dan kedua saudaranya tak peduli dengan hal itu.

Keesokan harinya, ibu tiri Ella memecat seluruh pembantu yang ada di rumah itu karena untuk menghemat pengeluaran uang. Sebagai gantinya, Ella pun dianggap sebagai pembatu di rumah itu. Setiap pagi Ella harus menyiapkan sarapan dan hanya boleh makan sisa dari piring. Ibu tiri dan kedua saudara tirinya menjuluki Ella sebagai Cinderella, yakni nama yang memiliki kekuatan seperti mantra sihir.

Ella bertemu seorang pengeran 

Untuk mengatasi kesedihan di rumahnya Ella pergi berkuda. Di perjalanan ia bertemu seseorang yang tampan sedang berburu. Ia mengatakan kepadanya bahwa tidak boleh menyakiti hewan. Lelaki itu mengajak berkenalan, tapi Ella tak ingin namanya diketahui. Ia hanya mengakui bahwa ia adalah seorang gadis pemerah susu. Kit, adalah nama lelaki itu. Ia adalah seorang pangeran, tapi statusnya tak ingin diketahui oleh gadis cantik yang ada dihadapannya. Ia berkata bahwa ia baru bekerja di istana. Kit berharap dapat melihatnya lagi. Kit lalu menceritakan kepada ayahnya bahwa ia baru saja bertemu gadis cantik nan baik hati. Kit tahu ayahnya sudah tua dan ingin cepat melihatnya menikah dengan seorang putri kerajaan, tapi ia belum menemukan seseorang yang dapat menaklukan hatinya, kecuali gadis yang baru ia ditemui di hutan tadi.

Maka, diadakanlah kontes dansa kerajaan dan pengeran akan memilih calon pengantinnya. Namun tak seperti biasanya yang hanya untuk kalangan kerajaan, kali ini kontes dansa berlaku untuk setiap gadis  yang ada di kerajaan atau rakyat jelata semuanya diundang. Ella senang mendengar pengumuman tersebut saat di pasar. Kemudian ia segera pulang ke rumah untuk memberi tahu kepada ibu tiri dan saudara tirinya. Ibu tirinya langsung memerintahkan Ella untuk memesan tiga gaun terbaik untuk dikenakannya pada saat pesta dansa. Karena ibu tirinya tak ingin menjahit gaun pesta keempat untuknya, ia berpikir untuk mencoba menjahit gaun milik ibunya sendiri.

Malam pesta pun tiba, mereka bersiap-siap untuk berangkat ke istana begitupun dengan Ella. Namun, ibu tiri Ella tak membolehkannya pergi ke sana. Ia malu dengan pakaian Ella yang terlihat seperti kain lap. Padahal, keinginannya pergi ke sana hanya ingin bertemu Kit yang ia tahu bukan seorang pangeran, melainkan pekerja di istana. Ella pun menangis ketika ia ditinggal pergi oleh ibu tiri dan kedua saudaranya. Lalu, ia meminta maaf kepada ibunya bahwa ia belum memiliki keberanian dan ia tak percaya lagi. Ia terus menangis. 

Tiba-tiba ada seorang nenek yang sudah tua dan meminta segelas susu kepada Ella. Ella pun langsung memberikannya dan merasa heran mengapa ada seorang nenek di halaman rumahnya malam hari. Lalu nenek itu melempar tongkatnya ke atas dan seketika berubah menjadi seorang ibu peri. Ella sangat terkejut. Ibu peri sangat sibuk mencari sesuatu yang dapat digunakan menjadi sebuah kereta kuda. Lalu Ella memberi tahu bahwa ia memiliki tanaman labu. Dirubahnya labu tersebut menjadi sebuah kereta dan empat tikus di rumahnya dirubah menjadi kuda. Kadal dirubah menjadi pengawal dan angsa pun dirubah menjadi kusir. Tak lupa ibu peri merubah gaun Ella menjadi gaun yang indah berwarna biru. Saat kaki Ella ingin menaiki keretanya, ibu peri melihat sepatunya. Kemudian ia memberikan sepatu kaca yang indah. Ibu peri juga memastikan bahwa  ibu tiri dan kedua saudaranya tak mengenalinya. Namun, ibu peri berkata bahwa sihir takkan bertahan selamanya. Ketika Ella mendengar bunyi lonceng tengah malam sihir akan sirna. Dan semuanya akan kembali seperti semula. Ella merasa waktu tersebut sangat cukup dan ia sangat berterima kasih kepada ibu peri.

Saat pesta dansa

Di istana sudah banyak gadis yang berdatangan. Mereka mengenakan gaun yang indah. Datanglah Putri Selena dari Zaragossa yang akan dijodohkan dengan pangeran Kit. Namun, Kit tak mencintainya. Ia berharap gadis yang ia temui di hutan dapat hadir di pestanya dan berdansa dengannya. Dansa hampir dimulai. Tuan Kit diminta untuk berdansa dengan putri Selena. Ella pun tiba dan semua orang terpesona oleh kecantikannya. Begitu juga dengan Kit. Gadis yang ditemuinya di hutan, kini hadir dihadapannya. Kit langsung menghampiri Ella dan mengajaknya dansa. Semua orang melihat mereka berdua dansa. Setelah berdansa, Kit mengajak Ella ke taman rahasia di istananya. Kali ini Ella mengetahui bahwa Kit adalah seorang pangeran. Saat mereka sedang asik berbincang-bincang, Ella mendengar lonceng tengah malam dan teringat akan perkataan ibu peri bahwa semuanya akan kembali seperti semula. Ella berlari keluar istana dan Kit mengejarnya. Saat menuruni tangga istana, sepatu kacanya terjatuh dari salah satu kakinya. Ia tak bisa mengambilnya karena waktu terus berjalan. Ia terpaksa meninggalkan pasangan sepatu kacanya dan cepat-cepat pulang ke rumah.

            Ketika diperjalanan pulang, kembalilah sihir itu seperti semula dan ia pulang jalan kaki ditemani tikus-tikusnya. Ia merelakan sepatu kacanya yang ia bawa untuk tikusnya berteduh dari hujan. Meski begitu, ia sangat senang bisa bertemu dengan Kit. Ia menyimpan sepatu kaca sebelahnya di dapur dekat perapian. Tak lama kemudian ibu tiri dan saudara tirinya pulang ke rumah dan menceritakan kembali kejadian di istana saat pesta dansa. Sebelum tidur Ella menulis tentang apa yang telah terjadi untuk dapat mengingat setiap detailnya. Seolah-olah ia berkata kepada orang tuanya tentang tarian istana dan waktu yang telah dihabiskan bersama pangeran.

Sayembara sepatu kaca

            Ayah Kit terbaring sakit dan ingin agar Kit menikah dengan putri Selena. Kit berkata bahwa ia tak mencintainya. Meskipun kerajaan ini kecil, tapi kita hanya perlu memiliki keberanian dan kebaikan. Setelah mendengar perkataan Kit, ayahnya tak memaksanya lagi untuk menikah dengan Putri Selena. Karena pernikahan terjadi hanya adanya cinta. Kit diminta untuk mencari gadis yang dicintainya yang dengan membuat pengumuman. Ayahya pun meninggal dunia.

            Lalu, dibuatlah pengumuman kepada khalayak bahwa putri yang saat itu mengenakan sepatu kaca ketika berdansa diminta datang ke istana untuk dinikahkan dengan pengeran. Mendengar pengumuman itu di pasar, Cinderella bergegas pulang ke rumah dan mencari sepatu kacanya. Ternyata ibu tirinya menemukan sepatu itu dan memecahkannya. Ia menuduh Cinderella mencuri sepatu kaca. Ia tak ingin Cinderella menikah dengan pengeran dan takut bahwa Cinderella akan membalas semua kejahatannya. Ia hanya ingin pangeran menikah dengan salah satu putri kandungnya.

Pangeran tak akan menyerah untuk mencari gadis itu. Ia teringat dengan sepatu kaca yang ditinggalkan gadis itu di istana. Dikunjunginya setiap rumah yang memiliki gadis. Siapa yang bisa memakai sepatu kaca itu, maka ia akan menikah dengan pangeran. Dari kejauhan tampak rombongan pengawal istana menuju rumah Ella. Kedua saudara tirinya mengetahuinya dan tak sabar ingin mencobanya. Ibu tirinya menyambut kedatangan rombongan itu dengan senang hati. Dari atas loteng, Ella melihatnya, tapi ia tak peduli lagi dan yakin bahwa takkan ada yang memuinya, meskipun tikus-tikusnya menarik-narik baju Ella agar dapat mencoba sepatunya.

Kedua saudara tirinya tak bisa memakai sepatu kaca itu karena terlalu sempit. Akhirnya pengawal menyerah untuk melakukan tugas itu. Saat rombongan akan pulang, terdengarlah nyanyian dari seorang gadis. Pengawal bertanya, apakah nyonya memiliki seorang gadis lagi? Ia menjawab tidak. Lalu salah satu dari rombongan pengawal membuka topeng, ternyata pangeran Kit menyamar menjadi pengawal untuk mengawasi tugas ini. Ia memerintahkan untuk membawa gadis itu turun dan mencoba sepatunya karena semua gadis berhak untuk mencoba sepatu kaca itu. Namun, ibu tiri melarang Cinderalla untuk melakukannya. Ia tak menghiraukannya dan turun ke bawah untuk mencoba sepatu itu dan kali ini tak ada sihir yang akan membantunya. Ini mungkin resiko terbesar untuk memiliki seseorang. Untuk melihat siapa kita sebenarnya.

“Milikilah keberanian dan kebaikan.”

Cinderella menikah dengan Pangeran

Cinderella memperkenalkan dirinya dihadapan pangeran. Ia berkata bahwa ia bukanlah seorang putri, tak punya kereta, tak punya orang tua, dan tak punya harta. Bahkan tak tahu apakah cocok untuk sepatu yang indah itu, tapi jika cocok, apakah pangeran akan menerimanya dengan apa adanya? Seorang gadis pemerah susu yang mencintaimu. Pangeran menjawab, tentu saja akan menerimanya. Lalu pangeran memasangkan sepatu kaca itu di kaki Cinderella. Ternyata sepatu itu sangat cocok sekali dengan kakinya. Kedua saudara tirinya menghormati dan memberi salam kepada Cinderella dan pangeran.

Pangeran mengajaknya pergi ke istana. Ibu tirinya merasa bersalah, tapi Ella memaafkannya. Ibu tiri dan kedua saudara tirinya akan segera diusir dan takkan pernah menginjakkan kakinya di Inggris. Akhirnya, Cinderella dan Pangeran Kit menikah. Mereka hidup bahagia.

Jika kamu percaya pada pada keberanian dan kebaikan, maka apa yang kamu impikan semua bisa terwujud.

Nah, bagaimana resensi filmnya? Seru kan?

Semoga kita bisa mengambil hikmah dari film ini yah...

Terima kasih sudah menyempatkan untuk membaca.

Kata-kata Motivasi

Pernahkah kalian merasa jatuh dan tak bisa bangun lagi? Jatuh yang dimaksud disini ialah saat kalian pernah merasakan hal yang terpuruk. Entah karena gagal dalam hal tertentu atau sedang mengalami hal buruk apapun itu. Saya hanya ingin memberikan beberapa motivasi yang saya kumpulkan dari berbagai sumber buku yang telah saya baca.

Sesungguhnya setiap anak terlahir cerdas, tidak ada yang bodoh, tetapi mereka cerdas pada bidang yang berbeda-beda. Kekeliruan kita adalah selalu menetapkan bahwa anak cerdas adalah mereka yang memiliki kemampuan lebih dibidang baca tulis dan berhitung, khususnya yang unggul dalam bidang hitung atau eksakta. Semua anak akan diukur berdasarkan berometer yang salah ini, maka wajar bila banyak anak yang masuk dalam kategori tidak cerdas.

Ya benar sekali, banyak orang lain yang menganggap bahwa anak yang pintar menghitung, membaca, dan menulis digolongkan sebagai anak yang cerdas. Hal ini dikarenakan pendidikan erat sekali dengan pelajaran menghitung, membaca, dan menulis sehingga anak yang kurang dalam hal tersebut dikategorikan sebagai anak yang bodoh. Padahal anak-anak terlahir cerdas dalam bidangnya masing-masing.

Banyak pula seseorang yang merasa gagal terus, tetapi ia bisa bangkit dari kegagalan itu. Oprah Winfrey mengatakan bahwa ia telah jatuh pada jurang terdalam didalam hidupnya karena sudah tidak ada lagi jurang yang lebih dalam dimana ia bisa terjatuh lagi, maka satu-satunya yang ada dipikirannya adalah bagaimana ia bisa memanjatnya dan terus mendaki hingga ke puncak. Begitulah kehidupan para bintang.

Ya. Karena tak ada jurang lagi untuk ia jatuh, maka satu-satunya jalan ialah harus memanjatnya. Berarti kegagalan yang pernah dialaminya sudah selesai dan kegagalannya akan menjadi sebuah kesuksesan apabila ia berusaha untuk menggapainya. Begitulah pengalaman yang pernah dirasakan oleh “para bintang”.

Gagal dan bangkit lagi!

Merupakan proses alamiah untuk membuat seseorang belajar dari pengalaman sekaligus menemukan cara-cara yang lebih baik dari sebelumnya hingga akhirnya bisa benar-benar berjalan dan berlari. Sukses dan gagalnya hidup seseorang tidak ditentukan apakah ia lahir dari keluarga miskin atau tidak bisa bersekolah hingga selesai. Namun, lebih ditentukan apakah ia memiliki kemauan kuat dan pantang menyerah untuk mengubah nasibnya. Jadi, jangan pernah jadikan kemiskinan sebagai pembenaran dari kegagalan hidup anda saat ini dan anak anda kelak.

Ya. Jangan jadikan kemiskinan sebuah kegagalan hidup, tapi jadikanlah kemiskinan sebagai suatu pengalaman dimana Anda bisa menemukan cara untuk keluar dari nasib tersebut.

Janganlah kau menahan tangismu, ungkapkanlah perasaanmu, jauhkan dari pikiran malumu, tegarkan hatimu, kamu itu manusia makhluk Tuhan, malulah pada Tuhan, bangkitkan dan berdiri, sekarang bukan saatnya kau merenungi nasibmu, lawanlah arus kegelapan, sinarilah hatimu dengan ayat-ayat Allah. Tersenyumlah buat awali aktivitas hari ini. Hari ini adalah anugerah dan esok adalah berkah.

Ya. Jika kau ingin menangis, maka menangislah dan ungkapkan semua hanya kepada Tuhan. Setelah itu, bangkit dan lawan masalahmu tapi ingat sinari hari hatimu dengan ayat-ayat Allah, serta awali aktivitasmu dengan senyuman. 

Kamu

Kamu ...

Kamu memiliki inisial huruf yang sama denganku

Kamu dan aku tak bisa dipisahkan karena kamu selalu bersama-sama denganku dalam suasana apapun

Banyak waktu yang aku habiskan bersama kamu setiap harinya

Hampir setiap hari-hari ku diluar aku habiskan waktu dengan kamu

Banyak cerita yang kita bicarakan selama 3 tahun bertemu. Itu semua tak kan mudah aku lupakan

Sedihmu, sedihku, bahagiamu, bahagiaku, lukamu, lukaku kan menjadi memori yang akan aku ingat sampai kapanpun

Namun, tak sanggup ku bendung ketika kamu mengatakan akan meninggalkanku

Bahkan aku tak bisa membayangkan apa yang bisa aku lakukan tanpa kamu

Aku merasa kehilangan, aku merasa sendirian

Tapi, jika itu memang jalan terbaikmu untuk mengatasi masalahmu tak apa, asal kamu tetap tegar menghadapi cobaan ini

Terima kasih sahabat karena kamu sudah mengajarkan aku arti persahabatan bahkan lebih dari itu

Terima kasih karena kamu sudah mengajarkan aku untuk menjadi mandiri. 

Terima kasih sudah menjadi sahabat untuk aku.

Peluk hangat dari sahabatmu...

Postingan ini adalah kurikulum KOMBUN periode bulan Mei 2015 dengan tema “Kamu” dan ku persembahkan untuk sahabatku tersayang.

Cita-cita

CITA-CITA DIBALIK DIARY KECIL

Untuk menulis cita-cita masa kecil bagiku cukup sulit karena terlalu banyak cita-cita yang harus diceritakan satu per satu. Mengingat cita-cita masa kecil memang sangat berarti. Sejak kecil, cita-cita ku hanya tertulis dalam buku diary. Namun, tulisan yang ku tulis akan menjadi kenyataan apabila tulisan itu selalu diingat dan dibuka setiap waktu. Waktu kecil aku memiliki banyak cita-cita diantaranya menjadi seorang guru, chef terkenal, pelukis, arsitek, penyanyi, dan masih banyak lagi. Aku juga tak mengerti mengapa setiap tahun cita-cita ku selalu ganti. Yang aku tahu ada banyak hal yang aku ingin capai pada waktu kecil.

Saat usiaku berumur 14 tahun, aku menetapkan cita-cita untuk menjadi guru. Jadi, setiap ditanya oleh siapapun aku menjawab cita-cita ku adalah menjadi seorang guru. Saat ini, kampus tempat aku melanjutkan sekolah ialah di didik untuk menjadi seorang guru, tepatnya guru SMK karena aku melanjutkan sekolah pada program Pendidikan Tata Boga. Siapa yang menyangka bahwa dari sekian cita-cita waktu kecil yang ku tulis dibuku diary akan menjadi kenyataan. Amin.

 Di dalam program Pendidikan Tata Boga ini aku mendapat banyak pelajaran dari berbagai hal yang aku inginkan pada waktu kecil. Ada cara belajar masak mulai dari yang dasar hingga yang sulit, jika masakan itu terlalu sulit, maka bernyanyi adalah salah satu cara agar pikiran menjadi fresh kembali, sedangkan seni yang ada didalam diri ku pada waktu itu ingin menjadi arsitek dan pelukis dapat dituangkan saat menyajikan makanan agar makanan itu terlihat indah, serta diajarkan bagaimana cara memberikan ilmu yang telah kita pelajari kepada anak didik kita di SMK nanti.

Meskipun latar belakang pendidikan ku adalah SMA jurusan IPS, tetapi aku merasa bahagia karena aku mendapatkan ilmu yang banyak yang belum tentu didapatkan oleh seorang chef pada umumnya. Ilmu sosial yang didapat di SMA juga dapat diterapkan pada mata kuliah yang sedang ku jalani, misalnya pada mata pelajaran Ekonomi. Dalam jurusan Tata Boga ini juga diajarkan kewirausahaan bagaimana cara menjual produk yang telah kita buat (pemasaran), dan sasaran pembelinya. Tentunya pelajaran tersebut sudah ku dapatkan di SMA sehingga dalam mata kuliah ini hanya diaplikasikan dalam bentuk nyata.

Pesan yang diambil dari cita-cita masa kecilku adalah tulisan yang tersimpan dalam buku diary ku tidak akan terbuang sia-sia. Jadi, tak ada salahnya mengajarkan anak kecil untuk bermimpi dan menuangkan cita-citanya ke dalam tulisan agar mereka dapat mencapai cita-cita yang mereka inginkan untuk menjadi sebuah kenyataan. Tak ada yang tak mungkin jika kita mau berusaha mencapai cita-cita kita waktu kecil.

Postingan ini adalah kurikulum KOMBUN periode bulan Mei 2015 dengan tema “Cita-cita Waktu Gue Kecil Dulu”.

Kumpulan Resep (diambil dari buku Bara Patirajawane "Catatan dari Balik Dapur Si Tukang Masak)

Spicy Hamburger Mushroom Sandwich

1.      Siapkan 600 gr daging giling sapi super, campur dengan satu bungkus sup instan rasa jamur. Beri ½ sdt merica, ½ sdt bubuk cabe, dan 1 sdm saus sambal (sesuai selera). Aduk rata kemudian diamkan dalam kulkas selama 1-2 jam.

2.      Siapkan 8 lembar roti tawar (boleh roti gandum), olesi dengan sedikit mentega atau olive oil.

3.      Bagi daging menjadi 4 bagian kemudian pipihkan dan bentuk menjadi kotak yang ukurannya melebihi besar roti tawar. Grill daging di atas api. Kalau tidak memiliki grill, boleh juga digoreng dengan api anti lengket hingga kecoklatan, daging akan menciut.

4.      Panggang roti sebentar , taruh daging, jamur kancing (champignon) yang telah diiris tipisdan digoreng sebentar dengan mentega. Beri sedikit mayones dan selembar keju, kalau suka. Hidangkan langsung dengan french fries (kentang goreng) dan saus sambal.

Es Campurnya Si Bob

1.      Sediakan cincau hitam yang dipotong dadu, nata de coco, tapai singkong, tapai ketan hitam, roti tawar yang dipotong dadu, dan nangka. Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Tuangkan es serut, sirup merah, kemudian susu kental manis diatasnya. Cari topi fedora hitam, pakai miring di kepala, dan nikmati es campur “Si Bob” ditengah teriknya matahri. Es ini dijamin bersih dari kuman.

Schotel Roti Coklat

1.      Siapkan loyang Pyrexkecil yang telah di olesi mentega.

2.      Beli roti isi coklat, sobek kecil-kecil. Susun sebagian roti didasar loyang.

3.      Lalu, parut keju secukupnya hingga menutupi roti. Tutup lagi dengan sisa robekan roti. Taburi dengan coklat batangan yang dicacah.

4.      Kocok 4 butir relur bersama 200 ml susu atau krim. Beri ½ sdt perasa vanila.

5.      Tuang adonan di atas roti hingga habis.

6.      Taburi 1-2 sdt gula pasir dan panggang dalam ovenbersuhu 180ᵒ C selama 30-40 menit.

7.      Hidangkan hangat dengan vla.

Spaghetti Tuna Agil Olio ala Anak Kos

1.      Rebus segenggam spaghetti dalam panci, tiriskan sisihkan dalam wadah. Pada panci yang sama, tuang 2 sdm minyak goreng, kemudian tumis sebentar 1 sdt bubuk bawang putih dan irisan cabe rawit. Aduk, kemudian masukkan ½ kaleng tuna, aduk-aduk lagi. Beri garam, merica, dan sedikit gula. Masukkan spaghetti campur rata. Siap dihidangkan. Boleh ditaburi keju parmesan atau keju biasa kalau ada.

Fruity Energy Breakfast

1.      Ambil 2 genggam muesli (banyak dijual disupermarket di bagian makanan pagi), lalu beri potongan apel, anggur, stroberi, mangga, jeruk, kiwi, nangka. Tuangkan 1 cup yoghurt rasa apa saja dan setengah genggam kacang almond, lalu aduk rata.

Organic Easy Chocolate Cake

1.      Masukkan 1 sdm cacao organik dan 150 gr tepung terigu organik bersama 2 sdt baking powder dalam mangkuk. Masukkan 3 butir telur organik, 150 gr butter organik, dan 150 gr gula pasir organik.

2.      Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.

3.      Tuang dalam loyang berdiameter 18 cm, kemudian panggang dalam oven bersuhu 170ᵒ C selama 35-40 menit hingga matang. Dinginkan.

4.      Boleh dimakan langsung atau dioles dengan butter cream coklat (organik tentunya).

Chocolate Butter Cream

1.      Aduk 200 gr butter organik dan 1-2 sdm bubuk cacao organik bersama 100 gr gula halus organik hingga rata.

2.      Kocok dengan garpu atau sendok hingga halus.

3.      Lalu, oleskan butter cream organik ini dipermukaan kue.

Udang Mayones Boat Quay

1.      Siapkan 20 ekor udang, kupas kulitnya, cuci bersih, lalu keringkan.

2.      Kocok sebutir  telur lalu masukkan udang dan aduk hingga rata.

3.      Siapkan 50 gr tepung roti, beri sedikit garam dan merica, tabur di atas udang, lalu campur lagi.

4.      Panaskan minyak goreng, lalu goreng udang hingga matang. Tiriskan.

5.      Dalam mangkuk terpisah, campur 4 sdm mayones dengan 1 sdm perasan jeruk lemon atau jeruk nipis. Beri garam, merica, saus sambal, dan gula. Tuang mayones di atas udang.

Caesar Salad

Bahan-bahan:

Beberapa lembar daun selada romaine-sobek kecil

Untuk Dressing:

1.      1 siung bawang putih dibelah dua

2.      4 sdm mayones

3.      2 sdm ikan anchovies-dijual dalam kaleng

4.      ¼ perasan jeruk lemon

5.      1 sdt worchestershire sauce

6.      Sedikit merica

7.      2 sdm parutan keju parmesan

8.      Croutons

Cara membuat:

Siapkan dressing dengan mengoles bawang putih dalam mangkuk kecil. Tuang mayones dengan anchovies, worchestershire sauce, lemon, dan merica. Aduk rata menggunakan garpu hingga anchovies menjadi halus. Campur selada romaine, aduk ringan, dan taburi dengan keju parmesan serta croutons.

Croutons

Buat dari lembaran roti yang sudah lama, buang kulitnya dan potong-potong bentuk dadu (2x2cm). Dalam wajan anti lengket panaskan 2 sdm olive oil, kemudian goreng roti sambil terus diaduk hingga garing. Sebelum diangkat, taburi ¼ sdt bubuk bawang putih. Dinginkan sebelum ditaburi di atas salad. Dibeberapa restoran sudah diciptakan versi salad plus potongan dada ayam panggang. Hidangkan.

Ikan Selar dengan Sambal Gandaria

Ambil segenggam cabe merah keriting. Kalau mau lebih pedas tambahkan 6-8 buah caberawit merah. Taruh dalam cobek, tambahkan ½ sdt terasi, gula, dan garam dan ulek sampai halus. Ambil 3-4 buah gandaria yang besar, cuci bersih kemudian tumbuk bersama cabe.

Goreng ikan selar yang sudah dibersihkan dalam minyak yang banyak hingga kering dan garing. Santap dengan nasi putih hangat dan sambal gandaria.

Cake Coklat Bromo

Lelehkan 200 gr coklat pekat (dark chocolate) dengan 200 gr butter, sisihkan. Timbang telur sebelum dipecah hingga mencapai 200 gr. Lalu kocok dengan 200 gr gula hingga mengembang. Campur 200 gr tepung, aduk rata. Masukan lelehan coklat dan butter tadi, aduk rata. Olesi loyang bulat berdiameter 26 cm dengan butter, kemudian tuang adonan. Panggang dalam oven 180ᵒ C selama 25-30 menit. Cake akan kering dipermukaannya, tapi masih lembut ditengahnya.

Hot Dog Mourtade De Dijon

Siapkan 2 tangkup roti hotdog (banyak di pasar swalayan)-belah menjadi dua, lalu olesi tipis dengan mentega. Ambil 4 buah sosis, kamudian panaskan wajan anti lengket. Sayat sedikit sosis lalu goreng tanpa minyak hingga kecoklatan. Sisihkan , lalu panaskan roti hotdog hingga kecoklatan. Sisihkan, lalu panaskan roti hotdog dengan wajan (sisi irisan yang menempel wajan).

Cacah bawang bombay, iris tomat segar, dan bersihkan lembaran selada keriting.

Susun selada dan tomat, beri 2 sosis, taburi cacahan bawang bombay, lalu olesi dengan moster prancis dijon. Kalau saya, tidak dikasih sambal atau saus tomat lagi supaya monsternya berasa.

Cake Chocolate 100

1.      Tim 100 gr coklat pekat batang hingga meleleh.

2.      Tambahkan 100 gr mentegahingga meleleh. Lalu, masukkan 100 gr gula halus dan aduk rata.

3.      Tambahkan 100 gr tepung dan 100 gr telur (± 3 butir), kemudian aduk rata.

4.      Terakhir, masukkan cacahan kasar dari 100 gr kacang almond, mete, kenari, atau kacang jenis lain.

5.      Panggang dalam oven 200ᵒC dan panggang selama 12-15 menit. Cake akan terasa masih basah pada tengah, tetapimememang itu maksudnya.

Serabi Pancake

1.      Campur 150 gr tepung beras dengan 50 gr tepung terigu. Lalu, beri ¼ sdt garam dan ½ sdt soda kue. Aduk rata.

2.      Masukkan  100 ml santan siap pakai yang telah diencerkan dengan 100 ml airbersama 1 butir telur, kocok rata. Diamkan adonan selama 30 menit kemudian goreng menggunakan wajan mini diatas api sedang hingga mengembangdan berlubang-lubang.

3.      Untuk kuahnya, masukkan kedalam panci 150 ml santan siap pakai bersama 100 ml air, 4 sdm gula palem dan ¼ sdt garam. Kemudian, panaskan diatas api kecil hingga gula larut.

Birthday Cupcakes

Kocok 250 gr mentega dengan 200 gr gula hingga mengembang. Masukkan 5 butir telur  satu persatu sambil terus mengocok adonan hingga mengembang. Ayak 200 gr tepung dengan 50 gr maizena, tambahkan 50 gr cacao dan 1 sdt baking powder. Kemudian, campur dengan adonan kocokan telur dan mentega. Tambahkan 100 gr selai (dengan rasa menurut selera) dan aduk rata. Tuang adonan tersebut dalam mangkuk kertas cupcake hingga penuh, lalu panggang dalam oven 180ᵒ C selama 25-30 menit hingga matang. Dinginkan, kemudian olesi dengan buttercream siap pakai. Jangan lupa berikan hiasan di atasnya. Susun cupcakes berdempetan hingga membentuk kue tart (kotak atau bulat) dan tancapkan lilin ulang tahun.

Dieng Plateau Chocolate Cake

Kocok 225 gr mentega butter dengan 150 gr gula halus dengan lembut dan pucat (gunakan mixer), tambahkan 5 butir telur-satu per satu-sambil terus dikocok hingga adonan mengembang. Lelehkan 125 gr dark chocolate-dinginkan sedikit. Haluskan 100 gr biskuit oreo yang krim tengahnya sudah disisihkan.  Campurkan kocokan mentega, gula halus, dan telur dengan oreo dan 100 gr tepung. Terakhir, tambahkan lelehan coklat. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi mentega, kemudian panggang dalam oven 175ᵒ C selama 30-35 menit hingga matang. Nikmati dengan kopi atau teh hangat di udara dingin seperti di Dieng Plateau.