Seputar Cinta

Cinta itu adalah anugerah dari Tuhan, dimana kita dapat merasakan kasih sayang dan keindahan dalam diri seseorang, begitupun sebaliknya.

Cinta dapat membuat  seseorang menjadi tersenyum.

Cinta adalah kasih sayang yang teramat dalam untuk dirasakan.

Bersyukurlah kalian yang memiliki cinta karena tak semua orang saat ini dapat merasakannya.....

Cinta antara orang tua dengan anaknya

Cinta antara adik dan kakak

Cinta antara kekasih

Semua adalah kecintaan yang tumbuh dengan sendirinya.

Resep Nasi Goreng Indonesia dan Mie Goreng Jawa

Guys... udah tau belum ternyata nasi goreng Indonesia yang asli gak pake kecap. Yang kita tau klo bkin nasi goreng ya pake kecap. Nasi goreng khas Indonesia menggunakan bumbu yang di ulek dan nasinya klo udah mateng berwarna merah sekali. Nasi yang dimasak bukan nasi yang baru matang langsung digoreng. Nasi goreng Indonesia berasal dari nasi yang pera (sisa semalam). Hihihi....

Setelah nasi goreng Indonesia matang dapat disajikan bersama acar, emping, atau kerupuk udang. Berikut resep asli nasi goreng Indonesia.

NASI GORENG INDONESIA

(2 porsi)

Sumber resep : Seri Masak Femina “Masakan dan Kue Indonesia” 2009

Bahan :

3 sdm minyak goreng

400 gr nasi

1 butir telur

Bumbu halus :

2 buah cabai merah besar

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

¼  sdt terasi

1 sdt garam

¼ sdt merica

Pelengkap :

Bawang goreng

Acar timun dan wortel

Kerupuk bawang

Garnish :

Irisan timun dan tomat

Cara membuat :

1.    Telur mata sapi : panaskan minyak, goreng telur, taburi sedikit garam, masak hingga telur matang, angkat dan sisihkan.

2.  Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan nasi, aduk hingga rata. Masak hingga matang. Angkat.

3.  Siapkan piring saji, susun nasi di atas piring saji. Tambahkan pelengkap dan berikan garnish

4.  Sajikan panas.

Ada juga resep Mie Goreng Jawa yang enak dan bergizi. So harus coba bikin ya dijamin enakk bingitss deh hehehe...

MIE GORENG JAWA

(2 porsi)

Sumber : Seri Masak Femina “Jajanan Jawa Timur” 2009

Bahan :

100 gr  mi telor kering, seduh air panas

50 gr kol, iris kasar

50 gr sawi hijau potong, 3 cm

2 batang daun bawang, iris halus

1 batang seledri, iris halus

50 gr ayam goreng, suwir-suwir

2 butir bakso sapi, iris tipis

4 sdm minyak goreng

1 butir telur, kocok lepas

2 sdm kecap manis

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

1 sdt garam

½ sdt merica

Pelengkap :

Bawang goreng

Acar timun dan wortel

Kerupuk bawang

Garnish :

Irisan timun

Tomat

Cara membuat :

1.    Telur orak-arik : panaskan 1 sdm minyak, masukkan telur kocok, aduk dan buat orak arik, angkat dan sisihkan.

2.  Bumbui mie telor dengan kecap manis dan sedikit garam, aduk hingga rata. Sisihkan.

3.  Panaskan 3 sdm minyak goreng didalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan kol, caisim, daun bawang, dan seledri, aduk hingga layu.

4.  Masukkan ayam, bakso, dan telur orak-arik, aduk. Masukkan mi, aduk hingga rata dan semua bumbu matang.

5.  Siapkan piring saji, taburi dengan bawang goreng. Tambahkan pelengkap dan berikan garnish.

6.  Sajikan panas.

Selamat mencoba.... J

Resep Puding Marmer Cake

Sedikit berbagi cerita...

Ini adalah resep lomba masak gw bersama teman gw, Mirna Andriani tapi sayang sekali kita ga jadi juara. Meskipun begitu, setidaknya kita udah coba. Itung-itung tambah pengalaman aja heheheh... so bijak deh. Hmmmm jadi inget waktu itu tema lombanya berbahan dasar susu. Kita mendaftar lomba ini diam-diam tanpa sepengetahuan teman-teman di kelas karena emang males aja kalo bilang-bilang. Yaudah setelah daftar, kita baru mikirin mau masak apa dengan susu. Acaranya di ruang terbuka yang banyak angin, jadi kita bikin hal yang simpel-simpel aja. Akhirnya kita menemukan resep ini,,, taraaanggg boleh di coba... enak dehhh J

Milk Puding Marmer Cake

WITH DOUBLE CHOCOLATE

Bahan : 1 buah cake coklat

Bahan puding I:

400 ml susu cair

50 gr gula pasir

1 bungkus agar-agar warna putih

3 butir putih telur

40 gr gula pasir

25 gr dark cooking chocolate, lelehkan

½ sdt pasta coklat

Bahan puding II :

200 ml susu cair

1 sdt agar-agar warna cokelat

½ sdt jelly instant plain

50 gr gula pasir

8 gr coklat bubuk

25 gr dark chocolate, lelehkan

Cara membuat :

1.    Letakkan cake didasar loyang ukuran 24x12x7 cm yang telah dialasi plastik, sisihkan.

2.    Puding I :

·       Rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar putih sambil diaduk hingga mendidih, sisihkan.

·       Kocok putih telur hingga setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang, tuang adonan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga tercampur rata.

·       Bagi adonan menjadi 2, satu bagian ditambahkan dengan dark cooking chocolate dan pasta cokelat, kocok hingga rata.

·       Tuang sesendok adonan putih ke dalam loyang, tuang juga sesendok adonan coklat, tuang terus secara bergantian sampai adonan habis, bentuk motif marmer dengan bantuan garpu, biarkan setengah beku.

3.    Puding II :

·       Campur semua bahan dalam panci, rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Tuang langsung diatas puding tadi, biarkan hingga puding mengeras.

4.    Sajikan. (bisa juga disajikan dalam gelas)