Menghias Kue Kering dengan Royal Icing Skills

Berikut ini saya ingin memberi resep menghias kue kering dengan royal icing. Biskuit dapat dijadikan makanan yang terlihat menarik dan lucu terutama bagi anak-anak, yakni dengan menghias langsung di atas biskuit. Menghiasnya dengan menggunakan royal icing. Royal icing merupakan putih telur yang dikocok bersama gula halus sampai kaku dan dberi sedikit air jeruk lemon.Resep ini dapat dibuat di rumah bersama dengan anak anda. Berikut resepnya.

Bahan:

• Biskuit dengan aneka bentuk huruf alphabet
• 80 gr telur (ambil bagian putihnya)
• 500 gr gula halus
• Pewarna makanan (pink, hijau, kuning, coklat, ungu, dan biru)
• 15 gr jeruk lemon

Cara membuat:

1. Kocok putih telur dan gula halus sampai kaku.
2. Tambahkan air perasan jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis telur.
3. Pisahkan menjadi 6 bagian untuk pemberian warna. Aduk agar warna tercampur sempurna.
4. Masukan masing-masing adonan yang telah diberi warna ke dalam piping bag. Ikat bagian atasnya.
5. Gunting sedikit saja unjung piping bag.
6. Kemudian adonan siap digunakan / diaplikasikan pada biskuit.
7. Setelah semua biskuit sudah diberi warna, maka biskuit siap di oven selama 5 menit.
8. Biskuit royal icing siap dinikmati.

Asikkk lho saat mengaplikasikan pada biskuitnya, apalagi mengajak anak-anak untuk membuatnya, pasti tambah seruuu. Selamat mencoba J