KUPAT TAHU KUNINGAN

KUPAT TAHU KUNINGAN

(1 porsi)

Bahan :

§  1 buah ketupat

§  2 buah tahu cina putih goreng

Bumbu kacang :

§  100 gr kacang tanah goreng

§  5 siung cabe merah

§  5 gr bawang putih

§  5 gr garam

§  50 gr gula merah

§  20 ml santan

Bahan pelengkap:

§  Bawang goreng

§  Kerupuk

§  Kecap manis

Cara membuat :

§  Potong ketupat menjadi 6 bagian.

§  Potong tahu ukuran dadu.

§  Ulek kacang tanah, cabe merah, bawang putih, garam, dan gula.

§  Tumis bumbu kacang, masukkan santan. Masak hingga tercampur rata dan matang. Angkat.

§  Siramkan bumbu diatas ketupat dan tahu goreng.

§  Taburkan bawang goreng.

§  Sajikan dengan kecap manis dan kerupuk.