LEMANG
Bahan :
§
500
gr beras ketan, cuci bersih, rendam selama 1 jam, kukus hingga ½ matang.
§
750
cc santan
§
1
sdt garam
§
½
batang buluh bambu (bambu muda), cuci bersih sisi luar dan dalamnya.
§
1
lembar daun pisang
Cara membuat :
§
Campur
ketan dengan santan dan garam. Masukkan ke dalam bambu, tekan-tekan agar keras
dan padat.
§
Bakar
di atas api hingga bambu gosong berkerut dan isinya matang. Keluarkan isinya
dengan cara membelah bambu.
§
Potong
lemang dan sajikan dipiring.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar